2018-06-01

披萨店加盟 拉丝维斯经营独家窍门速度学起

  有一句诗,形容美食的诗句,印象非常深刻,是这样的一句:“我饮不尽器,半酣味尤长。”披萨作为大众喜爱的美食,作为西餐的代表性美食,披萨逐渐的被人们所接受喜爱,火爆程度一发不可收拾。披萨的出现开辟了餐饮行业又一个新潮流。那么,拉丝维斯披萨经营有哪些窍门?

  同样都是披萨店,为什么有的经营者能够把店铺做得异常火爆,而有的披萨店则成短命鬼?拉丝维斯披萨店与其他的餐饮店在经营策略上还是有所不同的!根据行业经验总结出了关于披萨店经营要做到的以下几点!

  1、环境好。披萨本身就是一种优雅的食物,因此店面的装修自然要有格调,不能整得跟街边的小馆子一样,用一个好的装修吸引路人,让路人一进门就能感觉到不同,刺激顾客的消费欲望!装修不但要好,日常经营中也要注意店内环境卫生,做到干净整洁空气清新。

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  2、品质好。喜欢吃披萨的人一提到披萨就会流口水,可以说明的是披萨控们对一家店的忠诚度特别高,只要认定了某家店的口味,那么他将会成为这家店的常客。做好味道,尽量用味道留住每一位消费者!

  3、颜值好。这是一个看脸的时代,吃饭拍照发朋友圈成了很多人的生活日常,只要遇见一道非常好看的美食首先要做的就是拿起手机拍照张发到朋友圈,如果一家披萨店把披萨的外观做得很精美,摆盘和装饰用心,再配上店内的和谐环境,岂不是给了拍照党们一个非常好的机会?

  4、服务好。每家店都在提服务,暂且不说那些基本的服务常识,谈谈关于产品的服务吧!一般人不会干吃披萨,餐厅需要在披萨的基础上推出一些饮品和小吃,满足各个群体的消费者。

  5、提供外卖和打包服务。实际上,很多人喜欢电话叫外卖的便捷,1个小时内现烤的披萨送上门来。有了外卖和打包服务,就保证不会丢掉那些希望在家用餐,又不想自己做菜的客户了。

  6、不仅卖披萨。菜单上菜品太少,餐厅容易倒闭。拉丝维斯披萨还提供意大利面和其他意大利菜,以迎合那些想吃意大利菜,而不是披萨的顾客。


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商务数据统计,国内餐饮业每年以10%增长率迅速成长,年营业额约4万亿元。开披萨牛排店,竞争对手少,成功率高。

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