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商务数据统计,国内餐饮业每年以10%增长率迅速成长,年营业额约4万亿元。开披萨牛排店,竞争对手少,成功率高。
正在找店铺的小伙伴,一定没想到还有转让费这种东西!少则1万多则10来万的转让费,让我们心痛到无法呼吸!
转让费究竟是什么鬼?这个转让费必须交吗?
其实转让费分为3种形式:
1、上任经营者因为种种原因不想继续经营,但由于自己在店铺装修上面花了钱,而且为下任经营者留下了一些经营设备,所以就收取一定的转让费,来补偿自己的损失!
2、我接手这个店的时候就交了几万块钱的装让费,所以我要收回来
3、没有别的原因,就是想要你的钱,爱租不租
第一种情况的转让费是比较合理的,只要价格合适,完全可以接受!后2种的转让费都是店主因为自己的经营不善,只能让下任替他埋单!
但更可气的是,经过这几年的发展,转让费大多数都变成后2种形式,而且已经成了行业的潜规则。
转让费无法避免,那我们只能忍心接受咯?对于位置特别好的店铺,只能接受!位置不好的店铺,还是有还价空间的。
预估利润:
其实我们开店的目的是为了赚钱,接手之前可以预估一下店铺是否值得付出高额转手费
1、根据客流量*进店率*客单价*月经营天数,推算大致月营收
2、根据营收及运营各环节成本,推算净利润
3、看看转让费大约相当于你多少个月的净利润,自己评估判断 如果这个店铺位置特别好,投资之后能盈利,店主又不愿意减少转让费,那也只有忍痛接手。虽然自己的盈利周期会被拖的长一点,但赚总好过赔吧!
询问周围店铺转让费价格:
为了避免上任店主乱开价,导致我们付出过多的转让费。在接手店铺之前应该多打听周围店铺的转让费。
转让费价格的浮动率在10%-20%之间,如果遇到急转的店主,可以在20%的基础上再压10个点!
挑刺:
面对那些漫天要价的店主,唯一能压低价格的办法就是挑刺。“这个店的位置不行啦,你看这么久都没有人来”“你看你的装修也花不了多少钱,而且都已经破成这个样啦”“你这个地方,晚上9点以后就没人啦”
反正就是想尽一切办法,让店主觉得他的报价确实高了,店铺真的不值这个价钱。
商场如战场,需要步步为营,处处谨慎。虽然说了这么多,但对于那些初次租店铺的新手来说,还是免不了会踩一些坑。
商务数据统计,国内餐饮业每年以10%增长率迅速成长,年营业额约4万亿元。开披萨牛排店,竞争对手少,成功率高。