2017-06-12

高超技艺 外国人都赞不绝口的拉丝维斯披萨

  大家还记不记得一开始接触披萨的时候......

  首先是非常厚底那种,很多人都会嫌弃那个又厚又没味道的饼底边边。

  后来,意式的薄底比萨开始流行,饼底边缘已经很多人接受了,但仍然会有执着之人并不吃没有材料覆盖的边边。

  再后来,应该说是现在,一种边缘有馅料的披萨诞生啦~不是覆盖在表面,而是直接包在饼底的边缘内,令你无法抗拒整个披萨,从内至外整个消灭它。

  有一种意式薄饼披萨,颠覆传统味觉让人大爱不已,饼边不再空空无实物,无论是【芝士控】,还是南瓜泥爱好者,都会在品尝披萨时感受到惊喜的滋味。

  拉丝维斯披萨

  金牌/芝心披萨 边缘双重惊喜

  区分是金牌比萨还是芝心披萨,关键就是在于边缘啦。芝心比萨跟普通的比萨不同,一般的比萨边缘是很厚的,而这个要特地把边缘捻薄,套在饼盆上,边缘要特别突出。

  芝心披萨,就是边缘包馅料。边缘的馅料放入马苏里拉芝士馅。挤好馅料后,把突出的饼皮往内包起来,把馅料完美地包进饼底边缘。

  金牌披萨,就是边缘表面满满的南瓜泥。铺好比萨中间的材料以后,师傅会拿来一个钢圈罩在上面,然后在外边缘逐一铺上颜色金黄的南瓜泥馅,形成一圈漂亮的金黄色。

  老外都赞不绝口的美味

  拉丝维斯披萨

  芝心饼边

  薯泥饼边

  吃惯国外披萨的 都赞不绝口

 

  拉丝维斯披萨 值得一品。


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商务数据统计,国内餐饮业每年以10%增长率迅速成长,年营业额约4万亿元。开披萨牛排店,竞争对手少,成功率高。

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