意式和美式披萨有什么区别?拉丝维斯做的哪种

　　拉丝维斯教你辨认如何区分意式披萨和美式披萨?说起意大利美食，大家首先 想到的应该就是披萨。不过，如果你和意大利人聊起必胜客或者棒约翰，恐怕意大利人民会第一时间皱起 眉头。意大利披萨和美式披萨，区别到底在哪里呢?

　　最大的区别就是口味不同。只要是吃过两种披萨的人，都能感到两者的明显不 同，不仅是外形和口味，还有蕴藏在其中的烹饪理念。拉丝维斯披萨到底好不好吃？

　　从披萨酱中就能看出一二。意式披萨使用的新鲜的蕃茄酱汁、橄榄油等，他们追求的是食物本身 自然质朴的滋味，清淡且清爽。而美式披萨用的番茄酱是经慢煮而成，而且每一家店可能还都不一样，有 自创的酱汁配方，口味普遍比较浓郁，对于意大利人追求的清新自然，老美估计无法理解。

　　另外，两者对肉的处理也各有一套“哲学”。美国向来是肉食爱好者的天堂，这是一个你逃不开 肉的追随的国度，它无处不在，并且种类应有尽有，各种汉堡、热狗、辣香肠、培根，只要是屠夫给的， 他们都欣然接受。因此披萨上，也是肉越多越好，典型暴发户狂野做派，不过这应该是肉食动物的福音。

　　两者的披萨底也各有不同，用披萨底来区分两派披萨的方法已广为流传。意式披萨的底其实有很 多种，事实上几乎每个小镇都有自己的风格，但有一点，从未改变，那就是薄底，手工发酵、揉搓制作， 工艺精细。其原料也很简单，只用面粉、水和酵母制成。但美式披萨则完全不同，它是深盘厚底。所用原 料在意式的基础上还加入了糖、盐和油。与干脆的意式薄底披萨相比，美式的就显得有点蓬头油面了，口 感上更像是面包，而且是铺了厚厚一层肉的面包。

　　拉丝维斯披萨加盟总部就是漂洋过海传承了独特美味的正宗意式手工披萨技艺。 我们只做精致，绿色，营养的手工披萨，而不是学习美国人没有任何艺术升华没有嚼劲，只能 填饱肚子的“大饼”。拉丝维斯披萨加盟 是采用优质的香米和特色的奶酪制作而成的纯手工的意式披萨，口味独特、制作简 单，用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成，符合全国各个地区和不同人 群的口味需求，是中国市场上少有的产品。

　　不管你是初次创业没有经验的朋友，还是不知道如何选择创业项目的朋友，选择拉丝维斯披萨， 就等于选择了成功了。