比萨加盟好收益 消费者排队也有讲究

　　比萨加盟，你家生意好不好?对于比萨加盟商来说不管生意好不好都有烦恼，不好自然就不用说，好的话看着排队焦虑的顾客，生怕一不小心就损失掉这一批人。我们不难发现，凡是开在办公楼附近或者小区附近口碑比较好的比萨加盟店，一到饭点就会出现排队叫餐的情况。

　　你担心排队会流失顾客么?但是现实状况让人感到吃惊。为什么有些比萨店越是排队长，越是有客人不断上前去排队?反观同地段别家店，门可罗雀。事实上，排队在餐饮经营中还是一门大学问，今天拉丝维斯就来给大家讲一讲里面的门道：排队现象是好是坏?

　　首先，从商家的角度来看。排队可能是一家比萨加盟店的实力体现，也是最形象最高效的广告。同样的经营范围，不同的两家店，一家长龙排队，另一家门前三三两两，最为消费者大部分都不会去选择后者的。因此，作为比萨加盟店的商家，营造这种排队现象非常关键。

　　从消费者角度来看。排队可能是最煎熬的阶段，就拿本身来举例子，原本高高兴兴去吃顿好的，一看这排队长龙，有时候就不想去了。走走看看，排队太长的都被人直接忽略了。这就是排队容易造成的弊端，看似人头攒动，但是潜在的消费群体在不断流失。因此，排队也应该控制好维度。那么，排与不排该如何斟酌?

　　理论上西餐比萨加盟店最佳排队时间为10-30分钟不等，通过不到半小时的排队，让顾客入店后能迅速吃到食物，很多餐饮店都是做不到的，但是我们拉丝维斯披萨不一样，我们出餐速度上所具有很大优势，能够让队伍排起长龙而快速解决，减少流失潜在顾客的危机。

　　加盟拉丝维斯披萨项目，学好技术，店员之间培养出一定的默契，做到快速出餐，那么我们就可以提高盈利。若是在还不熟悉的阶段，不得已让顾客等待一些时间，那么你可以让服务员弄点新品试吃之类的小活动，端到队伍旁让排队的顾客尝一尝。相信拉丝维斯一定能让你的比萨店发展得如鱼得水!