初创业者怎么才能开好一家披萨店?

　　初创业者怎么才能开好一家披萨店?新手开一家披萨加盟店的时候，在初期是最困难的，不管是经营管理方面还是促销宣传上，甚至是是营业成本问题，都让一个新人摸不着头脑。通常新手开的披萨店如果没有专人指导，还会遭遇关门歇业的情况。所以，新手想要开一家披萨店，一定要看好以下几点：

　　1. 地段选址问题： 披萨店对选址的要求很高，一要人流大，二要此地段消费中高端，三要年轻人多。有的加盟商、投资者以及其他新手，会遭遇到只注意了其中一方面，比如选了一个消费地段较高的店铺，但是人流不够大，那么人流低的情况下，生意自然被稀释了。有的人光选择人流大，但是消费不高年轻人少，那么同样营业额也上不去。

　　2. 租金成本问题，披萨店或其他餐饮业在计算损益平衡的时候，首先要计算的就是租金和人力开支。如果租金过高，那么导致每天的成本成倍增长，就算生意好的，可能也仅仅能摊平损益，所以首先要考虑到租金的问题。

　　3. 定价很重要。有的店铺在定价的时候，将披萨店的客单价定得太低。虽然可能获得很好的生意，但是营业额却一直无法上去，这种情况应该尽量避免。过低的消费最终会导致无法提高单价，顾客一旦习惯了消费10元的意面或是20元的比萨，当你提高单价的时候，他们会认为你抛弃了消费者。

　　4. 前期准备资金不充分，店铺在前期开业阶段，由于宣传，管理等还不是很到位，很多时候会出现前2-3个月都是亏本经营的，有不少投资者却没考虑到这个问题，没准备好前几个月的流动资金，导致资金链断裂而关门停业。

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